Cách ăn cháo giảm cân hiệu quả cùng chuyên gia dinh dưỡng 

Ăn cháo giảm cân rất được ưa chuộng bởi người dân khắp Châu Á. Trong cháo chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào lại dễ thực hiện và tốt cho tiêu hóa.

Ăn cháo có giảm cân không?

Cháo trắng là công thức cổ xưa từ thời Y học cổ truyền Trung Quốc, với khả năng chữa lành sức khỏe đường ruột. Thực phẩm này rất được ưa chuộng ở các gia đình Châu Á. nó được coi là loại “thuốc bổ” tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân cực tốt.

Hướng dẫn các cách ăn cháo giảm cân tốt 
Hướng dẫn các cách ăn cháo giảm cân tốt

Theo như phân tích trên các chỉ số 1 bát cơm = 3 bát cháo. Dù cháo cũng được nấu từ gạo, nhưng lượng tinh bột cung cấp cho cơ thể vừa đủ đáp ứng các họa động hàng ngày.

Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, thì nên bổ sung cháo để đạt được điều ấy. Bởi nước trong cháo sẽ tạo cảm giác no nhanh, giúp giảm bớt khẩu phần ăn hàng ngày, hạn chế cơn thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân tốt.

Cháo càng lỏng sẽ làm ấm hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh hơn. Cháo chứa rất ít calo, nhưng vẫn bổ sung đủ năng lượng cần thiết cho hoạt động hàng ngày, đồng thời tăng cường lượng nước trong cơ thể, tạo cảm giác no lâu.

Từ đó sẽ làm giảm khẩu phần ăn hàng ngày của bạn, trở thành biện pháp tốt nhất giúp bạn giảm cân hiệu quả và an toàn. Nếu kiên trì thực hiện trong 1 tuần sẽ giúp bạn thấy sự chuyển biến rõ rệt.

Các cách ăn cháo giảm cân hiệu quả

Cháo trắng được xem là công thức giảm cân cực nhanh vì không chứa chất béo và cung cấp lượng calo tối thiểu. Bạn có thể ăn cháo trắng mỗi ngày giúp giảm cân tốt nhất.

Ăn cháo trắng giảm cân

Cháo trắng hay còn gọi là cháo hoa, hoặc cháo loãng… Đây là món ăn được chế biến nhanh và đơn giản nhất trong các món cháo.

Ăn cháo trắng giảm cân
Ăn cháo trắng giảm cân
  • Chuẩn bị 1 nắm gạo hoặc 1 bát cơm cho vào nồi. Đổ nước vào theo tỉ lệ 1 phần gạo, 4 phần nước.
  • Đun cho tới khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa ninh khoảng 1 – 2 tiếng sao cho gạo nở to ra.
  • Khi cháo đã chín bạn cho thêm một chút gia vị, hành hoa hoặc hành khô để cháo thơm ngon hơn.

Ăn cháo thịt

Cháo thịt được khá nhiều người yêu thích bởi mùi vị hấp dẫn và ngon miệng. Cháo rất tốt cho hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đồng thời giải thoát năng lượng giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.

Thịt nạc chứa nhiều protein, bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể. Do đó, khi kết hợp 2 nguyên liệu này sẽ tạo thành món ăn vô cùng hấp dẫn, và hỗ trợ giảm cân cực tốt.

Cháo thịt băm thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tốt cho hệ tiêu hóa 
Cháo thịt băm thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tốt cho hệ tiêu hóa
  • Ngâm gạo khoảng 1 – 2 tiếng cho nở ra. Cho gạo vào nồi theo tỉ lệ 1 phần gạo 3 – 4 phần nước để nấu loãng.
  • Ninh cháo thật kỹ ở mức lửa nhỏ khoảng 2 – 3 tiếng. Khi cháo đã nở ra, và chín thì cho thịt băm vào nấu cùng.
  • Cuối cùng nên chút gia vị cho vừa miệng, rắc hành, rau mùi và hạt tiêu vào là có thể thưởng thức.

2.3 Cháo nấu cá

Cháo cá rất thích hợp cho những ai nghiền ăn cá vẫn muốn giảm cân hiệu quả. Bạn có thể nấu cháo cá rô, cá chép… để tạo vị thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe.

Thịt cá rất giàu chất dinh dưỡng, do đó, khi ăn cháo giảm cân bạn sẽ không phải băn khoăn hay lo lắng cơ thể thiếu chất.

Nguyên liệu:

  • 2 khúc cá chép, hoặc cá trắm
  • ½ lon gạo nếp
  • ½ lon gạo tẻ
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Hành lá, thì là
  • Gia vị: bột canh, muối, tiêu, nước mắm và dầu ăn
Cháo cá giàu dinh dưỡng bổ sung đủ chất nuôi dưỡng cơ thể 
Cháo cá giàu dinh dưỡng bổ sung đủ chất nuôi dưỡng cơ thể

Chế biến:

  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ
  • Cá rửa sạch, thêm chút muối cho vào nồi luộc qua cho đậm vị và ngon hơn. Cá chín vớt ra, gỡ hết xương.
  • Chiên cá lên cho đến khi chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.
  • Trộn đều 2 loại gạo với nhau, vo sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ theo tỉ lệ 1 phần gạo thì 4 phần nước. Đun liu liu liwar khoảng 2 – 3 tiếng sao cho cháo chín nhừ thì bỏ cá vào khuấy đều.
  • Nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho cháo ra tô, thêm hành khô, hành lá, thìa là, rắc thêm chút tiêu là có thể thưởng thức được.

Ăn cháo gói giảm cân

Cháo gói hay còn gọi là cháo ăn liền đã được sản xuất sẵn với nguyên liệu chính là bột gạo. Cháo gói được xem là cách tiết kiệm thời gian nhất trong các món cháo, vẫn đem lại hương vị thơm ngon.

Ăn cháo gói giảm cân 
Ăn cháo gói giảm cân

Tuy nhiên, theo cách chuyên gia dinh dưỡng, cháo gói không nên sử dụng thường xuyên. Bởi chúng là thực phẩm công nghiệp, dinh dưỡng trong chúng gần như bằng 0. Do đó, sẽ không đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể như cháo tự nấu từ gạo.

Cháo măng tây

Nguyên liệu:

  • 250gr gạo
  • 150gr măng tây
  • 150gr thịt bò
  • 2 téo tỏi
  • 20gr bơ nhạt
  • Rau thơm và gia vị gồm: nước mắm, mì chính, muối và hạt tiêu
Cháo măng tây bổ dưỡng, thơm ngon
Cháo măng tây bổ dưỡng, thơm ngon

Chế biến:

  • Gạo ngâm nước khoảng 1 tiếng cho mềm ra.
  • Măng tây giữ lại phần non, rửa sạch và cắt khúc ngâm với nước vo gạo khoảng 15 phút. Thái khúc vừa ăn.
  • Thịt bò rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn, hoặc xay nhuyễn tùy thích.
  • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Rau thơm đã rửa sạch, băm nhỏ
  • Gạo cho vào nồi ninh nhừ theo tỉ lệ như các công thức trên. Đun nhỏ lửa cho tới khi cháo nhừ ra.
  • Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun chảy, phi tỏi thơm lên, rồi cho thịt bò vào xào lẫn với măng tây.
  • Cháo chín cho thịt bò và măng tây vào đảo đều. Nêm gia vị cho vừa ăn là có thể thưởng thức rồi.

Cháo bí ngô

Nguyên liệu:

  • 300gr bí ngô vàng
  • ½ chén gạo nếp
  • Nửa chén đường
  • 1 chút muối
  • Một ít hạnh nhân
Cháo bí ngô 
Cháo bí ngô

Chế biến:

  • Gạo nếp ngâm nước 1 giờ cho mềm ra
  • Bí ngô gọt vỏ, bỏ ruột và hạt, thái mỏng
  • Cho gạo nếp và bí ngô vào nồi. Cho nước vào gấp đôi ninh nhỏ lửa cho tới khi bí ngô và gạo chín nhừ.
  • Cho chút muối và đường vào. Dùng thìa đánh kỹ cho gạo nếp và bí ngô quyện vào nhau. Đun tiếp 5 phút thì tắt bếp và thưởng thức

Cháo sò

Cháo sò không chỉ giúp giảm cân hiệu quả, còn hỗ trợ làm đẹp da từ bên trong.

Cháo sò cho làn da mịn màng, vóc dáng thon gọn 
Cháo sò cho làn da mịn màng, vóc dáng thon gọn

Nguyên liệu:

  • 500gr gạo trắng
  • 800gr sò huyết
  • 200gr thịt bằm
  • 3 muỗng hành tím băm
  • Gia vị: Đường, tiêu, nước mắm…

Chế biến:

  • Sò huyết rửa sạch bằng nước vo gạo rồi để ráo.
  • Vo gạo để ráo nước. Cho gạo vào rang thơm, vàng đều. Cho 1,5 lít nước lọc nấu nhừ.
  • Thịt băm ướp gia vị với hành, tiêu và nước mắm cho thấm đều. Cho thịt lên rang thật thơm.
  • Sò huyết trần qua nước sôi rồi cho cả vào nồi cháo với thịt băm. Đảo đều lên, cho thêm gia vị vừa ăn.
  • Cuối cùng thưởng thức món cháo sò vừa thơm ngon, lại bổ dưỡng này.

Cháo sữa đậu nành

Nếu bạn vừa muốn giảm cân, vừa muốn tăng kích thước vòng 1 thì cháo sữa đậu nành là món ăn phù hợp. Cháo sữa đậu nành vừa có khả năng giảm béo tốt, còn giúp dễ tiêu hóa, tránh táo bón, nhuận tràng.

Cháo sữa đậu nành tốt cho hệ tiêu hóa 
Cháo sữa đậu nành tốt cho hệ tiêu hóa

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ
  • Sữa đậu nành

Chế biến:

  • Gạo tẻ vo sạch rồi cho vào nồi, đổ ngập nước ninh khoảng 2 – 3 tiếng.
  • 40 phút sau khi ninh gạo thì cho sữa đậu nành vào. Tiếp tục ninh cho tời khi cháo nhừ.
  • Cho đường trắng vào để hợp khẩu vị, tuy nhiên không được cho quá nhiều đường sẽ làm gián đoạn quá trình giảm cân.

Cháo gà

Xưa nay cháo gà vẫn được xem là bài “thuốc” hữu hiệu cho người suy dinh dưỡng, hoặc bị ốm, trẻ nhỏ. Theo chuyên gia dinh dưỡng, thịt gà chứa rất ít calo lại tốt cho hệ tiêu hóa.

Khi kết hợp với cháo trắng sẽ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn và tuyệt vời. Cháo gà có khả năng kích thích quá trình chuyển hóa, tăng cường trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng.

Cháo gà tăng cường trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng 
Cháo gà tăng cường trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng

Cách chế biến cháo gà cũng tương tự như cháo thịt:

Nguyên liệu:

  • ½  bát gạo trắng
  • 100gr thịt ức gà
  • Rau mùi, hành và hạt tiêu

Cách chế biến:

  • Ngâm gạo khoảng 1 – 2 tiếng cho nở ra. Cho gạo vào nồi theo tỉ lệ 1 phần gạo 3 – 4 phần nước để nấu loãng.
  • Ức gà rửa sạch, luộc qua lên. Khi gà chín thì xé nhỏ ra.
  • Ninh cháo thật kỹ ở mức lửa nhỏ khoảng 2 – 3 tiếng. Khi cháo đã nở ra, và chín thì cho thịt gà đã xé  vào nấu cùng.
  • Cuối cùng nên chút gia vị cho vừa miệng, rắc hành, rau mùi và hạt tiêu vào là có thể thưởng thức.

Với những gợi ý trên đây, bạn có thể thấy ăn cháo giảm cân không chỉ giúp đẹp dáng, còn cho bạn sức khỏe tốt. Nếu bạn đang có ý định ăn cháo giảm cân thì hãy chuẩn bị tinh thần và lên cho mình thực đơn các món cháo tránh tạo cảm giác chán, ngấy nhé!