Làm sao để giảm cân bằng bí đỏ nhanh và dễ dàng nhất?

Bí đỏ là thực phẩm chứa rất nhiều calo và các chất dinh dưỡng, nhưng lại được cho rằng là thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Vậy làm thế nào để ăn bí đỏ giảm cân thành công?

Ăn bí đỏ giảm cân hay tăng cân?

Bí đỏ hay còn có tên gọi là bí ngô – là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, bí đỏ lại chứa rất nhiều calo và tinh bột dễ gây tăng cân, nhưng lại có nguồn ý kiến trái chiều thực phẩm này giúp giảm cân hiệu quả. Vậy ăn bí đỏ giảm cân hay tăng cân?

Ăn bí đỏ giảm cân hay tăng cân?
Ăn bí đỏ giảm cân hay tăng cân?

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học: bí đỏ là thực phẩm chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin, cùng axit hữu cơ. Nhờ đó, bí đỏ có tác dụng tích cực lớn tới cân nặng của bạn. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa hàm lượng axit glutamine – dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của bộ não. Các axit này đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa tế bào thần kinh và não, cung cấp nhiều chất hỗ trợ giải tỏa căng thẳng, stress…

Hơn thế, trong mỗi quả bí đỏ còn chứa một kho vitamin A, B, C, E, sắt, kali và magie dồi dào có tác dụng giảm cân, cải thiện thị lực tốt. Cùng hàm lượng vitamin T và chất xơ  giúp tăng cường trao đổi chất béo, tạo cảm giác no lâu, làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu và tăng cường cơ bắp tốt.

Ngoài những khả năng trên ăn bí đỏ còn mang lại rất nhiều lợi ích tốt khác:

  • Hạn chế và kiểm soát tiểu đường: Bí đỏ có khả năng làm giảm những cơn đau đầu, giảm đường máu, đồng thời thúc đẩy mạnh chức năng tạo máu và phòng các bệnh tiểu đường, kiểm soát lượng đường trong máu.
  • Phòng ngừa bệnh tim mạch: Bí đỏ có tác dụng trung hòa, làm giảm lượng cholesterol, phục hồi các tế bào insulin bị tổn thương, cải thiện và sản sinh insulin mới. Từ đó, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, ung thư.
  • Tốt cho mắt và xương: Bí đỏ rất giàu carotene giúp duy trì thể lực tốt, cùng chất khoáng và canxi, natri, kali – chất cần thiết cho cơ thể, rất tốt cho xương cốt.
  • Bổ não bộ và phụ nữ mang thai: Hàm lượng Axit glutamine rất tốt cho não bộ, giúp bồi dưỡng hệ thần kinh, và phản ứng chuyển hóa tế bào thân kinh, não bộ. Ngoài ra, bí đỏ giúp bộ não thai nhi phát triển tốt, ngăn ngừa các bệnh tăng huyết áp, sốt xuất huyết sau sinh.

Như thông tin ở trên đã cho thấy ăn bí đỏ rất tốt cho sức khỏe, hơn thế dù chứa hàm lượng calo cao vẫn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ thành phần chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên đốt cháy nhiều lượng calo nạp vào hơn lượng tiêu hao nhờ các bài tập vận động và nghỉ ngơi khoa học.

Món ăn giảm cân với bí đỏ

Như đã nhắc ở trên, bí đỏ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và vóc dáng, làn da. Để sở hữu thân hình thon gọn với loại thực phẩm này, bạn có thể chế biến thành những món ăn khác nhau, tránh sự chán ngấy, ăn ngon miệng hơn:

Bí đỏ xào tỏi

Cách chế biến món bí đỏ xào tỏi
Cách chế biến món bí đỏ xào tỏi

Chế biến món ăn giảm cân với bí đỏ và tỏi như sau

  • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và thái khúc vừa ăn
  • Tỏi băm nhuyễn, rồi cho vào phi thơm với dầu ăn.
  • Bỏ bí vào nồi, đảo nhẹ 1 lúc.
  • Cho gia vị đã chuẩn bị vào sao cho vừa ăn. Tiếp tục đảo tới khi bí gần chín thì cho hành lá đã rửa sạch, thái khúc vào.
  • Bí chín cho ra đĩa và ăn với cơm.

Sữa bí đỏ

Cách nấu sữa bí đỏ giảm cân
Cách nấu sữa bí đỏ

Chế biến thức uống giảm cân bằng sữa bí đỏ

  • Bí ngô gọt vỏ, bỏ ruột rồi thái miếng để xay.
  • Hấp cho bí ngô chín tới, bỏ vào máy xay nhuyễn rồi lọc để lấy nước ép.
  • Hòa nước bí ngô vào 150ml sữa tươi và bảo quản trong ngăn lạnh.
  • Nên uống sữa chua bí ngô vào buổi tối, trước 2-3 tiếng đi ngủ.
  • Kiên trì uống sữa chua bí ngô hàng ngày để đạt hiệu quả tối ưu nhất.

Súp bí đỏ

Cách nấu súp bí đỏ thơm ngon 
Cách nấu súp bí đỏ thơm ngon

Các bước làm súp giảm cân bằng bí đỏ như sau:

  • bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi rửa sạch. Thái sắt như hạt lựu
  • Hành tây, tỏi và cần tây cũng được rửa sạch, đem thái sắt khúc,
  • Bắc chảo lên bếp, để nóng rồi cho bơ vào. Cho tỏi tây vào trước, rồi cần tây, hành tây vào tiếp theo xào thơm lên.
  • Tiếp tục cho bí đỏ vào đảo cùng, rồi cho ít nước xương và ninh cùng. Cuối cùng nêm gia vị vừa miệng thì tắt bếp.
  • Đem canh bí đỏ xay nhuyễn rồi tiếp tục đun tới khi đạt được độ loãng mong muốn. Cuối cùng thưởng thức.

Giảm cân bí đỏ luộc

Giảm cân đơn với bí đỏ luộc 
Giảm cân đơn với bí đỏ luộc

Bí đỏ luộc là món ăn dễ làm và giúp giảm cân hiệu quả.

  • Bí ngô bỏ vỏ và ruột đem rửa sạch. Thái ra thành từng miếng vừa ăn.
  • Đem bí ngô luộc như rau bình thường cho tới khi chín đỏ.
  • Cuối cùng vớt ra đĩa và thưởng thức.

Thực đơn 7 ngày giảm cân bằng bí đỏ

Bí đỏ giúp điều tiết quá trình trao đổi chất tốt, giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Bạn có thể tham khảo thực đơn 7 ngày giảm cân với bí đỏ dưới đây để đạt hiệu quả tốt nhất.

Thực đơn giảm cân 7 ngày với bí đỏ 
Thực đơn giảm cân 7 ngày với bí đỏ

Ngày 1: Thực đơn bí đỏ không

  • Buổi sáng: 1 bát cháo bí ngô nấu với gạo nâu
  • Buổi trưa: ½ bát bí ngô hấp trộn với rau xanh và trái cây
  • Bữa tối: 1 bát bí ngô đỏ hầm.

Ngày 2: Bí đỏ với trái cây

  • Bữa sáng: ½ bát cháo bí ngô đỏ + 1 quả dưa chuột
  • Bữa trưa: 1 bát bí ngô xào tỏi
  • Bữa tối: 1 bát cháo bí ngô nấu  thịt ức gà

Ngày 3: Bí đỏ với thịt

  • Bữa sáng: 1 bát cháo bí ngô nấu yến mạch
  • Bữa trưa: 1 bát súp bí ngô với cá và rau
  • Bữa tối: 1 bát salad bí ngô, dứa và rau xanh

Ngày 4: Bí đỏ với rau

  • Bữa sáng: 1 bát bí ngô hầm rau xanh
  • Bữa trưa: 1 bát bí ngô nấu chín + 1 đĩa rau xanh luộc bất kì + 1 quả trứng luộc
  • Bữa tối: 1 quả táo

Ngày 5:

  • Bữa sáng: 1 bát cháo bí ngô với rau xanh
  • Bữa trưa: 1 bát súp bí ngô với thịt viên
  • Bữa tối: 1 bát bí ngô hấp + hoa quả tươi

Ngày 6

  • Bữa sáng: 1 bát salad bí ngô và rau xanh
  • Bữa trưa: 1 bát cháo bí ngô nấu với cá và rau xanh
  • Bữa tối: 1 quả táo

Ngày 7:

  • Bữa sáng: 1 bát cháo bí ngô với hạnh nhân
  • Bữa trưa: 1 bát salad rau xanh trộn bí ngô, trái cây và hạt bí ngô
  • Bữa tối: ½ kg phomai

Trên đây là những cách ăn bí đỏ giảm cân tại nhà, tuy nhiên để bạn đạt được hiệu quả tốt nhất thì nên chú ý một số điều sau:

  • Bí đỏ chứa hàm lượng vitamin A cao, dễ tích tụ dưới gan và da, gây vàng da, do đó bạn không nên sử dụng bí đỏ số lượng lớn.
  • Không sử dụng bí đỏ đã được bảo quản quá lâu để tránh hao hụt chất dinh dưỡng.
  • Hạn chế nấu bí đỏ chín quá nhừ có thể làm mất giá trị dinh dưỡng của nó.
  • Ngoài ra, bạn nên kết hợp với một số thực đơn ăn kiêng khác, cùng chế độ tập luyện khoa học.

Với cách ăn bí đỏ giảm cân trên, chị em có thể tham khảo và áp dụng trong hành trình tìm lại vóc dáng thon gọn. Cẩm nang Eva chúc chị em nhanh chóng đạt được thành công mong ước.